AKS 65 Системы для калибровки колбасных оболочек

Технология порционирования и подвешивания от REX-Technologie обеспечивает максимальную гибкость. Инновационное технологическое решение обеспечивает максимальную производительность и гибкость всех видов колбасных изделий. Независимо от того, обрабатываете ли вы натуральные, искусственные или коллагеновые оболочки, подвесные системы заполняют точные порции с максимальной скоростью.

Процесс наполнения происходит с помощью вакуумного шприца REX. Продукт аккуратно подается по лопастному конвейеру, а остаточный воздух максимально удаляется из продукта. Это является основой для качества продукции ваших колбасных изделий.

В версии без магазина для оболочек, оболочка загружается в цевку вручную.

Специально для применения натуральных оболочек, а также для всех искусственных и коллагеновых оболочек, оболочка натягивается на цевку. Смена цевки осуществляется простым включением специального режима на AKS 65. Это гарантирует кратчайшее время смены цевок для достижения максимальной производительности при использовании 3-позиционной револьверной головки и минимизирует время простоя. 

Система смещения определяет длину порции

Непрерывно работающий вакуумный шприц наполняет продукт в оболочку. Система смещения определяет точную точку соединения и в сочетании с высокодинамичным сервоприводом REX обеспечивает равную длину и максимальную скорость производительности. Производительность порций более 2500 штук в минуту для искусственных и коллагеновых оболочек и до 1000 порций в минуту для натуральных оболочек — в зависимости от соответствующей длины продукта.

Калибровочные ремни обеспечивают точную длину продукта

Два калибровочных ремня с системой наполнения завершают концепцию. Их можно легко отрегулировать в диапазон калибра, вращая два регулировочных винта. Это всегда обеспечивает гибкое использование для всех типов оболочек с различными диаметрами. Кроме того, время установки сокращается до минимума. Ход перемещения и скорость ленты автоматически регулируются на вакуумном шрице.

RHS 330 — легкое подвешивание

AKS 65 навешивает «сосисочную герлянду» непосредственно на крючки RHS 330. Независимо от контура продукатов, изогнутые или прямые, калибровочные ленты AKS передают точку скручивания точно на крючок. Количество изделий на одну «петлю» на крючке, или «группы продукта» задаются и сохраняются в программе продукта вакуумного шприца. Узкий шаг (сетка) крючков гарантирует максимальную загрузку на коптильный шампур, а значит, и на систему копчения и приготовления колбасных изделий.

RHS 330, как и AKS 65, может быть идеально адаптирован к обслуживающему персоналу благодаря опциональному увеличению рабочей высоты.